最近的烹饪书和伟大的食物电影清单

以下是2019年和2020年出版的一些关于不同国家食物的最新食谱,以及一些很棒的美食电影。

在本周的读者建议博客中,OPL为你提供了一个食物和电影的烹饪旅程。我们,在这里非小说类卫星办公室,拼凑了一个几份清单旨在将你带到令人兴奋的烹饪场所,允许ing你继续在saf你自己的舒适生活空间.首先是一些精选的食谱,不仅仅是食谱t嘿,这里是了解世界各地文化和传统的窗口。在很多情况下,这些书就像游记一样,由家庭故事和烹饪书组成D令人惊叹的食物和地点摄影。作为额外的奖励,我们的员工编制了一份关于食物的优秀电影清单搭配你的美食选择,所有您可以使用您的OPL库卡DVD或流媒体通过Kanopy,箍或过载。

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¡祝您健康!!

来自世界各地的美食和文化

Andaluz:F.oodjourneyT.不知S.outhern西班牙由菲奥娜邓洛普

对于近八世纪,从711年到1492年,摩尔卡里亚的摩尔兰统治带来了西班牙文化的革命,导致建筑辉煌等阿尔罕布拉宫以及丰富的烹饪历史。Andaluz是为了说明阿拉伯人和柏柏尔人在今天西班牙南部厨房中的遗产。菲奥娜·邓洛普(Fiona Dunlop)通过深入挖掘传统菜肴、搜寻市场、向家庭厨师、当地酒馆老板和米其林星级餐厅厨师学习,为这个地区提供了一个生动的美食窗口。作者的旅行日记记录了从东部的格拉纳达到中心地区Córdoba和南部的塞维利亚的奢华食谱,将摩尔式西班牙的味道带到各地的厨房。有了漂亮的食物和现场摄影,Andaluz一定会成为你会反复阅读的食谱。- 来自出版商

超过T.他北W.印第安纳州:R.evealing俄罗斯,一世tsR.edipes.一种ndL.矿石经过德拉戈尔茨坦

俄罗斯的食谱倾向于专注于19世纪从法国进口的食物或苏维埃时代的贫困食物。除了北风之外,探索俄罗斯食品的真正心脏,这是一种庆祝全谷物,保存和发酵食品的美食,并简单但坚固的口味。[...]这本家庭风格的烹饪书有着强烈的地方感和令人共鸣的故事,为生活带来了一个罕见的俄罗斯肖像,它的人民,和它的口味——100个食谱,华丽的摄影,和关于这个迷人的和世界上野生的部分鲜为人知的烹饪历史的散文。——从出版商

食物工匠O.f:日本R.edipes.一种ndS.托托经过南希单例Hachisu;摄影:Kenta Izumi and Kenji Miura

通过获奖作家南希·辛格尔顿的眼睛,通过7位引人注目的日本厨师的120个食谱和24个食物工匠的故事,亲密深入到日本多样化丰富的食物景观Hachisu(作者)分享对日本地方、食物和在那里工作的工匠的深入知识和理解。之所以选择每位厨师,是因为他不只是为了争取媒体曝光或米其林星级。每个厨师的食物都是深情的。每个厨师都会和Hachisu真诚地与当地食材联系,坚定地希望回馈社区,共同奉献工艺。令人惊叹的艺术和设计的食品工匠日本感觉既宁静和成熟。它很漂亮,但不过分炫目或过度设计。[...]这个新鲜、诚实的工作深入日本烹饪和艺术传统的海洋,庆祝来自日本各地的厨师和工匠……发自内心的。- 来自出版商

T.L.O.FNightingales &R.操作系统:R.edipes.FT.他波斯K.厨卫经过马里亚姆Sinaiee

夜莺玫瑰让你真正体会到波斯家庭烹饪的滋味。伊朗美食博主兼厨师MaryamSinaiee,带我们在波斯厨房全年,解释每个美味的菜背后的故事和传统。来自羔羊和茄子炖和烤鱼与罗望子玫瑰水冰淇淋和藏红花米布丁,马里亚姆的食谱揭示了多样化的范围口味这构成了这款独特的美食。整个拍照精美,这是真正的伊朗食品完美介绍.--来自出版商

瓦哈卡:H大家C的书FT.H墨西哥耳儿经过BriciaLopez和La的Guelaguetza背后的家庭与javier Cabral

瓦哈卡是墨西哥的烹饪中心,自1994年开业以来,圭拉盖扎一直是洛杉矶瓦哈卡社区的生活中心。由洛佩斯家族创立的Guelaguetza已经提供传统瓦哈卡食物25年了。这是原住民家庭第一次真正了解瓦哈卡美食,每一道菜都讲述了他们的故事,从瓦哈卡到洛杉矶的街道,甚至更遥远的地方。展示了墨西哥的“灵魂食物”,瓦哈卡提供了140个正宗的,但容易获得的食谱,使用一些最纯粹的前西班牙和土著材料。从他们标志性的粉色horchata到洛佩兹获奖的黑痣配方,瓦哈卡揭开了这一基本美食的神秘面纱。- 来自出版商

法国乡村C的书m正面E.容易:一种uthentic,R.雅各FlavorsF罗马普罗旺斯,布列塔尼,阿尔萨斯一种ndB.这个表达经过奥黛丽勒高夫

真正的法国家庭烹饪比你想象的更容易!将高级美食留到挑战餐厅,并从博客赦免您的法国人的创始人潜入奥黛丽乐戈多的这些简单的经典。从法国北部绘制她童年的灵感,奥黛丽股票简单的票价,充满了丰富的,复杂的口味法国美食。从乳蛋饼到煎饼,这些雄厚的菜肴都是谦虚的。探索法国独特的地区,深入研究每个食谱背后的文化。[...]具有友好的说明和易于找到的成分,您将很快在家烹饪。- 来自出版商

在下面T.他的地中海S.联合国:一种FoodjourneyFNorthern非洲T.oS.outhern欧洲一种ndT.他是中东经过娜迪娅ZeroualiMerijn.托尔;摄影:Sven Benjamins;插图,罗莎Vitalie;[译文:尼斯埃文斯]

作者纳迪娅和Merijn.一直始终广泛旅行以研究他们美丽的烹饪书。这也不例外。自从2011年发布阿拉伯以来,他们继续推动烹饪信封,并源最正品,最简单,可美味的食谱。[...]在地中海的阳光下是一个个人的食物奥德赛,找到了团结地中海和阿拉伯世界的人,地方和餐具。本书的125个食谱由地区分开:摩洛哥,突尼斯,利比亚,阿尔及利亚,黎巴嫩,叙利亚,巴勒斯坦,以色列,土耳其,西西里岛,安达卢西亚,撒丁岛和加泰罗尼亚。这些不同地区中的每一个的单位是内部地中海的无与伦比的颜色,纹理和太阳般的精神。- 来自出版商

Zaitoun:R.edipes.FT.他巴勒斯坦K.厨卫经过yasmin汗;食谱摄影:Matt Russell;旅行摄影:RayaManaa”,Hosam塞勒姆

令人眼花缭乱的巴勒斯坦美食庆典,包括80多个现代食谱,迷人的故事和令人惊叹的旅行摄影。巴勒斯坦的食物新鲜明亮,以色彩丰富的夹菜为主,以该地区丰富的茄子、辣椒、洋蓟和青豆为特色;巴勒斯坦风味的鸡肉和羊肉的慢炖barahat香料融合;以及当地橄榄油与泥土za'atar的婚姻,在小碗中供应陪伴烤面包。它通过阿拉伯语,犹太人,亚美尼亚人,波斯语,土耳其语和贝都因文化和文明,这些文化和被称为古代巴勒斯坦的地区的不同文化和文明的文明在若干千年发展。在她访问的每个地方,汗进入了所有年龄和背景的巴勒斯坦人的厨房,发现了烹饪和分享的秘密heartlifting的故事。- 来自出版商


电影上的食物

下面列出的所有电影可从DVD上的OPL和我们的流媒体服务之一指示的OPL获得:Kanopy,Hoopla和Overdrive。点击链接转到OPL目录中的项目的页面。您可以在那里检查可用性,Place Place,并访问我们的流媒体服务。所有电影描述由生产者/工作室提供。

两兄弟的故事,其意大利餐厅正在破产的边缘。他们唯一的成功机会是风险,他们在奢侈的盛宴上为Bandleader Louis Prima风险。但是他们的大夜晚被一个恋人的三角形,一个偷偷摸摸的餐厅竞争对手和厨师Primo的热闹完美的复杂。

厨师(DVD)

一个失去了餐馆工作的厨师,为了重新找回他的创意承诺,同时重新拼凑他疏远的家庭,他开了一辆餐车。

当艰难时期击中燕子瀑布时,它的市民只能买得起沙丁鱼。Flint Lockwood,一个失败的发明家,认为他有答案到镇危机。他建造了一台将水转化为食物的机器,并成为当地英雄,当淡淡的天空落下时鲜艳。但是当机器旋转控制并威胁要在巨大的食物中埋葬整个世界时,弗林特发现他可能已经咬了超过他可以咀嚼的更多。

东区寿司(DVD &Kanopy

一个西班牙单身母亲与优秀的刀工从照顾她的水果车多年,试图成为一个寿司厨师,但发现她的性别和种族对她不利

一位退休的大厨和鳏夫担心他的三个对婚姻持怀疑态度的未婚女儿的未来。然而,他自己却惊讶地发现自己与一个比他小许多岁的年轻女子的秘密恋情。

创始人(DVD)

本片讲述了伊利诺斯州的销售员雷·克罗克与麦当劳夫妇的真实故事。20世纪50年代,麦当劳夫妇在南加州经营一家汉堡店。克罗克对兄弟俩快速的食品制作系统印象深刻,并看到了特许经营的潜力。他巧妙地把公司从兄弟手中拉了出来,创建了一个价值数十亿美元的帝国。

哈桑是一位烹饪天才,在烹饪界堪称完美音高。从他们的家乡印度,他的家人定居在法国南部一个古雅的村庄。他们计划开一家印度餐厅,直到一家古典法国餐厅的老板马洛里夫人(Madame Mallory)听到风声。她对离自己家这么近的新印度餐馆的冰冷抗议升级为全面战争;在哈桑的烹饪才能和对马洛里夫人助手的热爱之前,玛格丽特是不能被忽视的。

《寿司之梦》讲述的是85岁高龄的小野二郎的故事,他被许多人认为是世界上最伟大的寿司厨师。他是……的所有者Sukiyabashi二郎是一家只有10个座位的寿司餐厅,位于东京地铁站,真是太不吉利了。尽管外表不起眼,但它是同类餐厅中第一家获得《米其林指南》(Michelin Guide)著名的三星评级的餐厅,世界各地的寿司爱好者不断朝圣,他们提前几个月打电话,并花高价在次郎寿司吧(Jiro’s sushi bar)获得梦寐以求的座位。

烹饪传说为一个沮丧的上班族提供了一个新的食谱在朱莉与茱莉亚,朱莉娅儿童的真实故事(梅丽尔·斯特里普)生活和食谱启发羽翼未丰的作家朱莉·鲍威尔(艾米•亚当斯)激起524年365天食谱,介绍新一代法国烹饪的魔力。斯坦利·图齐(曾出演过《穿普拉达的女魔头》)联合主演了诺拉·艾芙隆导演的这部关于快乐、痴迷和黄油的美味喜剧。祝你胃口好!

泰塔佩德罗想结婚;但泰坦巨人必须照顾她的老化母亲,不允许结婚。佩德罗结婚泰坦们的姐姐;但是我们来泰坦巨人知道他娶她妹妹只是为了离她更近。当泰坦巨人是被迫做的结婚蛋糕;她发现她可以用她的烹饪做一些奇怪的事情。

为了给自己的婚姻增添情趣,伊拉为上班的丈夫准备了一个特别的午餐盒。在她不知情的情况下,它被错误地交给了另一名工人,Saajan.对丈夫缺乏反应的好奇,Ila在第二天的午餐盒中投注了一个纸条。这开始了一系列午餐盒Saajan和ila,沟通很快就会发展成为一个意想不到的友谊。ila和Saajan在虚拟关系中迷失,可能会危害他们的生活。

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一只名叫雷米的坚定的年轻老鼠梦想成为一名厨师。在这部皮克斯的热门喜剧中,雷米和他的朋友Linguini在家庭愿望和自己的真实使命之间纠结,他们开启了一系列让巴黎天翻地转的事件。新利体育18备用

Tampopo(DVD)

Tampopo“跟着一家年轻的寡妇在东京跑一家小面条餐厅五郎这是一个戴着牛仔帽的卡车司机,他们试图设计一碗完美的拉面。

橘子(DVD &Kanopy

在暴力中唤醒人类的故事。2015年获得奥斯卡金像奖和金球奖最佳外语片提名。一位年长的爱沙尼亚男子在照顾两名受伤的士兵,他们分别来自上世纪90年代格鲁吉亚战争的双方。

一个温馨的喜剧,所有关于食物,家庭和某种魔术只会发生在餐桌上。马丁是一家成功的餐厅背后的烹饪天才,三个女儿的丧偶父亲,他有一个强迫试图朝着正确的方向转向。渴望他们独立,女孩们发现自己与他们的传统父亲有所不同。

史蒂夫·柯恩被观察员询问了这个国家最好的餐馆,但在他的女朋友答案后,他必须拿走他最好的朋友和永恒恶化的来源,罗比霍恩罗比。

《女招待》讲述的是一个女人被困在她梦想逃离的生活中。珍娜(拉塞尔饰)的秘密抱负是从当服务员的工作中攒下足够的钱,离开她专横控制欲强的丈夫(拉塞尔饰)。Sisto).詹娜是一个敏锐,时髦的女人,她有做不寻常的派的天赋,她的食谱灵感来自于她生活中的考验,磨难和环境。一次意外的怀孕改变了事情的进程,通过给她未出生的孩子的信给了她意想不到的信心。新利体育18备用